의학에서 말하하는 비만은 신체에 지방조직이 과잉 축적된 상태를 의미합니다. 단지 체중이 많이 나가는 것만이 문제가 아니라 지방이 과다 축적된 것이 문제 입니다. 체중과다란 자신의 키에 비해 평균보다 체중이 많이 나가는 것을 의미하며 뼈의 무게가 무겁다거나 근육이 잘 발달된 사람의 경우 체중이 다소 무겁게 나타날 수도 있습니다. 그러나 비만증은 아닐 경우도 있으므로 체중만으로는 비만을 평가하기가 어렵습니다. 비만을 판단하는 중요한 기준은 바로 몸 안에 있는 지방이 필요 이상으로 많이 있는지, 또는 적정한 수치인가를 놓고 파악하는것이 정확하다고 할 수 있습니다. 일반적으로 남자의 경우 전체 인체 구성성분 중 지방이 약 15~18%, 여자는 약 20~25%정도를 차지하는 것이 표준입니다. 따라서 남자는 25% 이상, 여자는 30% 이상일 경우를 일반적인 비만으로 판정을 합니다.